三重60年老店「羅撒蛋糕」7/31熄燈 最後10天9折惜別

三重地區知名老字號烘焙店「羅撒蛋糕」宣布將於7月31日結束營業，結束60年的經營歷史。

該店創立於1964年，以純正乳脂奶油製作蛋糕、麵包及西點聞名，堅持不添加色素、香精與人工添加劑，尤以綠豆凸和蛋黃酥為中秋熱賣商品，更是當地人訂購喜餅的指定店家。

然而，近年因市場成本上升、競爭激烈、人才流失及接班斷層等問題，店家經過審慎考量後決定歇業。

重新店、中正店及統一時代百貨櫃位均將收攤，並於7月22日至7月31日推出全店9折感恩回饋活動。

消息傳出後，不少老顧客表達不捨，紛紛留言表示對羅撒蛋糕美味與溫暖回憶的懷念。

同時，2023年進軍台灣的韓國炒雞品牌「甩鍋雞」也面臨門市縮減困境。

原本擁有三間門市的甩鍋雞，近期宣布台中中友店及桃園ATT店將於7月20日結束營業，全台僅剩台北西門店。

甩鍋雞以炒雞為主打，採用半自助式吃到飽模式，提供現點現炒的主菜及多樣配料，並能加高湯煮火鍋，親民價格深受消費者喜愛。

關店消息同樣引發網友不捨，許多人表示對其美味感到惋惜。

這兩家品牌的收�stall反映了當前餐飲業經營的挑戰與市場變動的影響。